Creation Vinium

Mâcon-Villages

  • RégionMâconnais
  • VillageMâcon
  • AppellationMâcon Villages
  • CépageChardonnay
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen45 hl/ha
  • VendangeMécanique
Consommation
  • Potentiel de garde3-5 ans
  • Température de service10-12°
Description
  • La Maison Louis Latour sélectionne rigoureusement ses raisins au coeur des terroirs les plus fins de l'appellation Mâcon-Villages, de façon à assurer à ses vins une qualité constante et irréprochable. Il en résulte un Chardonnay classique, frais et d'un bel équilibre.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
  • Note de dégustation
    Paré d'une belle robe or pâle, ce Mâcon-Villages 2011 offre un nez floral et aérien. Rond et gourmand en bouche, des notes muscatées se détachent avec beaucoup de fraicheur.
  • Accord Mets/Vins
    Crustacés - poisson - charcuterie fine - Comté


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