Vers l'an 1000, les moines de Cluny plantaient déjà sur ces terres vallonnées les premiers pieds de vigne, en priorité sur des coteaux pentus et bien orientés au soleil levant. Aujourd'hui encore, nos vignes sont entretenues à la main dans le respect des traditions afin d'assurer l'originalité des vins. Le Gamay trouve ici son milieu préféré et s'épanouit en offrant la pleine mesure de sa palette aromatique.

Le coeur du domaine est situé sur le Plateau de Bel-Air, lieu-dit de la commune de Saint-Jean d'Ardières, au centre de l'aire d'appellation Brouilly. Situé sur les contreforts du Mont Brouilly, surplombant la plaine de Saône, Brouilly offre un paysage magnifique et vallonné ainsi qu'un ensoleillement exceptionnel. Ses sols de schistes granitiques sur roche mère et un micro-climat particulier donnent des vins fruités et soyeux, rehaussés de tanins fins, aux arômes de fruits rouges, agrémentés de nuances plus épicées.

Notre domaine de plus de 70 hectares est travaillé avec le plus grand respect de la nature, nos interventions se limitent strictement à ce qui est nécessaire et bénéfique pour nos vignes. Cette philosophie et les rendements limités à 40 hectolitres par hectare nous permettent de produire des vins élégants, généreux et qui laissent s'exprimer pleinement leurs origines. Expérience, tradition et respect des savoir-faire accumulés durant plus d'un siècle ont contribué à faire d'Henry Fessy un acteur qualitatif reconnu dans la région. Henry Fessy est resté fidèle aux vendanges manuelles et à une méthode de vinification traditionnelle, permettant un équilibre et une richesse des saveurs caractéristiques du Gamay noir à jus blanc.

Soucieuse de préserver et de valoriser la richesse des Crus, la Maison Louis Latour a poursuivi les efforts de la Maison Henry Fessy dans l'acquisition d'un enviable domaine sur l'ensemble des Crus. Dans une démarche de progression constante, le « Château des Labourons », le « Château des Reyssiers » ainsi que nos sélections parcellaires  représentent les fleurons de notre gamme. La collection des vins Henry Fessy s'étend également aux célèbres appellations du Mâconnais, ceci de par la proximité historique de ces territoires renommés pour leurs grands vins blancs. La Maison Henry Fessy offre ainsi une palette de 24 appellations différentes, nos vins du Beaujolais, fruités et ronds en bouche, contrastent avec nos vins du Mâconnais, élégants, aux subtils arômes floraux.