Mâcon-Lugny
- RégionMâconnais
- VillageMâcon
- AppellationMâcon-Lugny
- CépageChardonnay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen50 hl/ha
- VendangeMécanique
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service10-12°
Description
- La commune de Lugny se situe dans les hauteurs du sud Mâconnais. C'est la renommée de ses vins blancs qui a assuré la notoriété du Mâconnais. Il est bien connu que le village de Lugny, aux sols calcaires et au climat assez chaud, produit les blancs les plus recherchés de la région.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
- Elevage8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationCe Mâcon-Lugny 2015 dévoile une élégante robe jaune pâle. Le nez dévoile de jolis arômes d'agrumes, la bouche est ronde et muscatée avec une certaine tension en finale.
- Accord Mets/VinsCrustacés - poisson grillé - charcuterie fine.
Revue de presse
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