Mâcon-Lugny
- RégionMâconnais
- VillageMâcon
- AppellationMâcon-Lugny
- CépageChardonnay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen50 hl/ha
- VendangeMécanique
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service10-12°
Description
- La commune de Lugny se situe dans les hauteurs du sud Mâconnais. C'est la renommée de ses vins blancs qui a assuré la notoriété du Mâconnais. Il est bien connu que le village de Lugny, aux sols calcaires et au climat assez chaud, produit les blancs les plus recherchés de la région.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
- Elevage8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationParé d'une jolie robe jaune pâle, notre Mâcon-Lugny 2014 offre un nez d'agrumes, où le pamplemousse domine. La bouche est ample et suave avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de muscat. Belle fraîcheur finale.
- Accord Mets/VinsCrustacés - poisson grillé - charcuterie fine.
Revue de presse
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