Beaujolais-Villages"Chameroy"
- RégionBeaujolais
- VillageBeaujolais
- AppellationBeaujolais-Villages
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose schisteux
- Rendement moyen45 hl/ha
- VendangeManuelles
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service13-15°
Description
- La sélection pour notre Beaujolais-Villages "Chameroy" est rigoureuse, ce vin provenant des villages qui possèdent une plus grande richesse en arômes et extraits et une réelle capacité au vieillissement. Le Beaujolais-Villages "Chameroy" est élevé et mis en bouteille dans les caves de la Maison Louis LATOUR, au Clos Chameroy.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationNotre Beaujolais-Villages présente une belle robe rubis. Il offre un nez de moka, de cerise et de violette. La bouche est ample, avec des arômes de violette, de fraise et une belle finale tannique.
- Accord Mets/VinsViandes grillées - charcuterie fine - fromages affinés
Revue de presse
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