Beaujolais-Villages"Chameroy"
- RégionBeaujolais
- VillageBeaujolais
- AppellationBeaujolais-Villages
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose schisteux
- Rendement moyen45 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service13-15°
Description
- La sélection pour notre Beaujolais-Villages "Chameroy" est rigoureuse, ce vin provenant des villages qui possèdent une plus grande richesse en arômes et extraits et une réelle capacité au vieillissement. Le Beaujolais-Villages "Chameroy" est élevé et mis en bouteille dans les caves de la Maison Louis LATOUR, au Clos Chameroy.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationD'une couleur profonde, le Beaujolais Villages « Chameroy » 2008 dévoile un nez intense de fruits rouges avec une légère note épicée. Vin qui vous charmera par sa rondeur et son élégance. Dégusté mars 2009.
- Accord Mets/VinsViandes grillées - charcuterie fine - fromages affinés
Revue de presse
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