Pernand-Vergelesses 1er Cru"Ile des Vergelesses"
- RégionCôte de Beaune
- VillagePernand-Vergelesses
- AppellationPernand-Vergelesses Premier Cru
- CépagePinot Noir
La vigne
- Age moyen60 ans
- Sous-solArgile ferreuse
- Rendement moyen40 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde7-10 ans
- Température de service15-17°
Description
- Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton. Le vignoble de « l'Ile des Vergelesses » est situé relativement haut sur la colline et bénéficie de l'exposition nord-est, ce qui signifie que les raisins arrivent plus tard à maturité. Les vignes sont travaillées traditionnellement par les vignerons du Domaine Louis Latour.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf
- FûtsTonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
- Note de dégustationNotre Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" 2014 dévole une robe grenat intense. Au nez, des notes complexes de mûres, de noix de muscade et de sous-bois. La bouche est ample et suave, avec une très belle longeur. Jolie finale épicée.
- Accord Mets/VinsGibier à plumes - volaille - fromages affinés
Revue de Presse
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 14.5/20
Revue de presse
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 14.5/20
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2013 - Le Bien Public - 17 juin 2016 - "Un vin de garde"
Il s'agit d'un vin de garde à déguster dans un ou deux ans même s'il n'est pas inintéressant de le goûter pour le fruit. Le vin possède des arômes de framboises et de baies rouges. A sa dégustation, on ressent des notes intenses de fruits des bois.
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2010 - Guide Bettane & Desseauve 2013 - 16/20 Joli robe pourpre, nez de baies rouges, notes de réglisse, finale sur la tension, vin racé, harmonieux, tanin fin. 2020 - 2022
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" 2008- Bourgogne Aujourd'hui- Juin 2009- 14.5/20
- Pernand-Vergelesses 1er Cru "Iles des Vergelesses" 1998 - Guide Fleurus des Vins 2005 - 16/20 :Robe bien colorée aux reflets violacés. Nez frais exhalant des parfums de cassis. Bouche riche, harmonieuse et charmeuse.
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