Mâcon-Verzé
- RégionMâconnais
- VillageMâcon
- AppellationMâcon-Verzé
- CépageChardonnay
La vigne
- Age moyen40 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen50 hl/ha
- VendangeMécanique
Consommation
- Potentiel de garde3-5 ans
- Température de service10-12°
Description
- Situé sur des coteaux à l'exposition optimale, le vignoble de Verzé bénéficie d'un microclimat qui préserve une belle fraîcheur tout en permettant une maturité parfaite du Chardonnay. Le Mâcon-Verzé se distingue par un équilibre précis entre opulence et tension.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve inox, température contrôlée, malolactique à 100%
- Elevage9 mois sur lies fines en cuve inox.
Dégustation
- Note de dégustationD'une robe jaune pâle brillante, le Mâcon-Verzé 2024 s'ouvre sur un nez intense de fruits frais, dominé par des notes de clémentine et d'agrumes. En bouche, le vin séduit par sa matière ample et ronde qui réaffirme avec éclat sa trame fruitée. L'ensemble est bien équilibré, porté par une belle persistance aromatique qui s'étire jusqu'à une finale à la fois fraîche et minérale.
- Accord Mets/VinsCrustacés - poisson - charcuterie fine - Comté
Revue de presse
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