Beaune 1er Cru
"Clos du Roi"

RégionCôte de Beaune
VillageBeaune
AppellationBeaune Premier Cru
CépagePinot Noir

La vigne

Age moyen30 ans
Sous-solArgilo-calcaire
Rendement moyen40hl/ha
VendangeManuelle

Consommation

Potentiel de garde7-10 ans
Température de service15-17°

Description

Petite parcelle de 13 ha située sur le nord de l'appellation, le Beaune "Clos du Roi" est, sans conteste, parmi l'un des plus beaux climats de Beaune. Appartenant aux Ducs de Bourgogne et très apprécié des rois de France, ce vin était régulièrement servi à Versailles. Au XVè siècle, à la mort de Charles le Téméraire, dernier Duc de Bourgogne, cette parcelle passa dans le domaine royal et devint le Beaune "Clos du Roi". Parfaitement exposées sud/sud-est, les vignes sont entretenues de façon traditionnelle par les vignerons du Domaine Louis LATOUR.

Vinification & Elevage

Fermentation
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf
Fûts
Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation

Note de dégustation
Notre Beaune Premier Cru « Clos du Roi » 2015 a une robe profonde à reflets grenat. Le nez sous un joli boisé, exprime des arômes de cerise et de réglisse. La bouche est ample et fraîche avec des notes croquantes de griottes. Les tanins sont suaves. Un vin équilibré, d'une belle persistance.
Accord Mets/Vins
Rôti de porc aux airelles - poularde truffée - fromage à pâte molle

Revue de presse

Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2020 - RVF, Prix des Lecteurs - Médaille d'Argent
Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2020 - Monsieur Magazine - "Puissant, subtil et élégant"
Détenue depuis douze générations par la famille Latour, cette propriété historique représente le plus vaste domaine de grands crus en Côte-d'Or et incarne un savoir-faire qui a largement contribué à la réputation mondiale de cette région viticole. Puissant, subtil et élégant, ce superbe pinot noir nous livre d'ailleurs ici toute la majesté intemporelle de la Bourgogne, qui plus est en agriculture raisonnée. Sur une couleur grenat sombre, son nez s'épanche avec brio sur des notes de cerise noire, d'épices et de moka. La bouche ample et soyeuse révèle
des saveurs de cerise et de réglisse sur une belle fraîcheur en finale. Accord majeur sur un pressé de queue de bœuf au foie gras ou un magret de canard. (Florence Hernandez, Décembre 2024)
Beaune 1er Cru Clos du Roi 2020 ★ - Guide Hachette 2024

Quand Louis XI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de « Roi ». Dans le verre, un pinot d'une belle maturité, d'où cette robe soutenue et ce nez puissant et solaire sur la cerise compotée teintée de chêne. Au diapason, le palais livre une chair cossue, puissante, intégrant des tanins épais à la mesure de l'ensemble. La finale chaleureuse confirme le profil solaire de ce vin généreux. 2026-2033
Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2016 - Vigneron Magazine - Septembre 2019 - "
Le 2016 laisse s'exprimer avant tout son année de naissance avec une puissance contenue et un fruit déjà très expressif. (Denis Hervier)