Beaune 1er Cru"Clos du Roi"
- RégionCôte de Beaune
- VillageBeaune
- AppellationBeaune Premier Cru
- CépagePinot Noir
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen40hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde7-10 ans
- Température de service15-17°
Description
- Petite parcelle de 13 ha située sur le nord de l'appellation, le Beaune "Clos du Roi" est, sans conteste, parmi l'un des plus beaux climats de Beaune. Appartenant aux Ducs de Bourgogne et très apprécié des rois de France, ce vin était régulièrement servi à Versailles. Au XVè siècle, à la mort de Charles le Téméraire, dernier Duc de Bourgogne, cette parcelle passa dans le domaine royal et devint le Beaune "Clos du Roi". Parfaitement exposées sud/sud-est, les vignes sont entretenues de façon traditionnelle par les vignerons du Domaine Louis LATOUR.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf
- FûtsTonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
- Note de dégustationNotre Beaune Premier Cru « Clos du Roi » 2015 a une robe profonde à reflets grenat. Le nez sous un joli boisé, exprime des arômes de cerise et de réglisse. La bouche est ample et fraîche avec des notes croquantes de griottes. Les tanins sont suaves. Un vin équilibré, d'une belle persistance.
- Accord Mets/VinsRôti de porc aux airelles - poularde truffée - fromage à pâte molle
Revue de presse
- Beaune 1er Cru Clos du Roi 2020 ★ - Guide Hachette 2024
Quand Louis XI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de « Roi ». Dans le verre, un pinot d'une belle maturité, d'où cette robe soutenue et ce nez puissant et solaire sur la cerise compotée teintée de chêne. Au diapason, le palais livre une chair cossue, puissante, intégrant des tanins épais à la mesure de l'ensemble. La finale chaleureuse confirme le profil solaire de ce vin généreux. 2026-2033
- Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2016 - Vigneron Magazine - Septembre 2019 - "
Le 2016 laisse s'exprimer avant tout son année de naissance avec une puissance contenue et un fruit déjà très expressif. (Denis Hervier)
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