Creation Vinium

Vosne-Romanée 1er Cru
"Les Petits Monts"

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageVosne-Romanée
  • AppellationVosne-Romanée Premier Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solArgile, fer
  • Rendement moyen38 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde10-12 ans
  • Température de service15-17°
Description
  • Vosne-Romanée, célèbre dans le monde entier pour ses Grands Crus, produit également de très bons 1ers Crus capables de rivaliser avec les plus grands. La composition à base de fer des sols situés juste au Nord de Nuits-Saint-Georges est idéale pour la culture du Pinot Noir. Les raisins y atteignent leur maximum de maturité et c'est par l'intermédiaire de méthodes de vinification traditionnelles que les vins sont merveilleusement aromatiques et que les notes de fruits se libèrent. Le vin nécessite un vieillissement en bouteille pour atteindre sa pleine expression. La parcelle « Les Petits Monts » se situe en haut du coteau ce qui explique son nom.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% de fûts neufs
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    Notre Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2018 présente une robe sombre à reflets grenat. On retrouve un nez intense de clou de girofle, de violette, et de cassis. Une bouche ample avec des notes gourmandes de griotte, de réglisse et de cassis. Des tanins soyeux et une finale mentholée.
  • Accord Mets/Vins
    Boeuf mironton - lapin aux girolles - chevreuil aux airelles - Soumaintrain
Revue de Presse
  • Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2018 - - Le Nouveau Bettane + Desseauve 2021 - 16.5/20


Où trouver ce vin

Veuillez patienter...
Nous tentons de vous géolocaliser.

Autorisez la géolocalisation afin trouver les distributeurs les plus proches de chez vous.

Nous n'avons pas pu vérifier si ce vin était disponible autour de chez vous

Voir tous les cavistes

Voici où trouver ce vin
autour de chez vous

Plus de caviste autour de vous

Ce vin n'est pas disponible autour de vous

Voir tous les cavistes
Je suis un professionnel