Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Damodes"

RégionCôte de Nuits
VillageNuits-Saint-Georges
AppellationNuits-Saint-Georges Premier Cru
CépagePinot Noir

La vigne

Age moyen30 ans
Sous-solArgilo-calcaire
Rendement moyen40 hl/ha
VendangeManuelle

Consommation

Potentiel de garde7-10 ans
Température de service15-17°

Description

Situé à mi-chemin entre Dijon et Beaune, Nuits-Saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits. « Les Damodes » se situent dans la partie nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges, juste au sud de l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Le climat « Les Damodes » serait un composé de "Dame". La légende évoque des fées qui auraient fréquentées les hauteurs rocheuses à cet endroit. Plus vraisemblablement, ce serait la présence de rochers pouvant être confondues avec des dames en robes longues, des dames « hautes » dont la prononciation a dérivé vers « damaudes » puis « damodes » qui aurait donné son nom à cette parcelle. Sur un sol calcaire peu profond, les vignes sont exposées au levant. Elégance et délicatesse caractérisent à merveille ce vin.

Vinification & Elevage

Fermentation
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
Fûts
Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation

Note de dégustation
Notre Nuits Saint Georges "Les Damodes" a un nez complexe évoquant les arômes de cerise noire, de café, de pain grillé et d'épices tels que le poivre gris et la cannelle. La structure de la bouche est magnifique avec des notes boisées, de fruits noirs et de café grillé. Longueur exceptionnelle.
Accord Mets/Vins
Gigot de mouton - onglet à l'échalote - Epoisses

Revue de presse

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2016 - Guide Bettane et Desseauve 2019 - 17/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - Septembre 2016 - 14,5/20
Achats de raisins et de vins composent cette cuvée qui se décline sous un profile épuré, à la texture délicate. C'est un vin qui offre un jus délicat, avec des tanins fins, souples et ronds, un fruit d'une belle gourmandise, et une jolie vigueur qui contribue grandement dans son allonge de fin de bouche.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2014 - Guide des RVF 2017 - 15/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Bourgogne Aujourd'hui - Novembre 2015 - 15/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 15/20
Souple, fruit rouge et noir, très fondu, bonne allonge tapissante. A déguster de 2015 à 2023.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2013 - - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 15/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2012 - RVF - Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - Septembre 2014 - 15.5/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2010 - avis-vin.lefigaro.fr - Avril 2017 - 16.5/20
Le nez est joliment épicé et la bouche est suave, ronde avec un petit retour en finale. Par Bernard Burtschy
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2009 - Guide Bettane & Desseauve 2012 - 17.5/20Beaucoup de raffinement aromatique et de grâce dans le tanin, matière parfaitement maîtrisée, superbe élégance. Recommandé ! 2019 à 2024.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2008 - Le Guide des Vins du Wine and Business Club 2013 - 17/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2006 - Guide Bettane et Desseauve 2010 - 15.5/20La maison a présenté son 2006 très fidèle au style du millésime et de ce terroir, floral, glissant, au tanin tendre et mûr, qui plaira même à ceux qui ne sont pas fans de ses rouges. 2012 à 2018.