Chambolle-Musigny 1er Cru"Les Charmes"
- RégionCôte de Nuits
- VillageChambolle-Musigny
- AppellationChambolle-Musigny Premier Cru
- CépagePinot Noir
La vigne
- Age moyen35 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen35 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde7-10 ans
- Température de service15-17°
Description
- Les 150 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus dont « Les Amoureuses » et « Les Charmes » généralement considérés comme les plus réputés. Le sol calcaire et très caillouteux produit un vin délicatement parfumé. Le terme « Les Charmes » désigne, en Bourgogne, des plateaux pauvres en végétations voire des terres en friche. Il s'agit ici du deuxième sens puisque ce climat est resté longtemps en friche. « Les Charmes » peuvent également désigner la présence de charmes, arbres plantés autour du vignoble.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
- FûtsTonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
- Note de dégustationLa robe sombre aux reflets grenat de notre Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2018 révèle un nez aux notes de cerise noire, pain grillé et clou de girofle. En bouche, il se montre velouté et frais avec des arômes de cassis, de réglisse et de moka. Belle persistance aromatique.
- Accord Mets/VinsParmentier de canard et de truffes - chapon - salmi de bécasse - sanglier aux airelles - Brillat-Savarin
Revue de Presse
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 - Bourgogne Aujourd'hui - 17/20 pts
Revue de presse
- Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2021 - Guide Bettane + Desseauve 2024 - 94/100
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 - Bourgogne Aujourd'hui - 17/20 pts
Nez intense de violettes, de fruits noirs écrasés. La bouche est dense, charnue, avec des tanins mûrs et veloutés. Un vin que l'on peut déjà boire avec plaisir ou laisser vieillir.
- Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2020 - Guide Bettane + Desseauve 2023 - 95/100
Un grand vin se prépare, robe noire très rare à Chambolle mais propre au millésime, tout en fleurs au nez, avec une texture de taffetas, maturité idéale du raisin, et niveau d'alcool élevé mais sans lourdeur. Grande suite en bouche. Attendre douze à quinze ans.
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