Vosne-Romanée 1er Cru
"Les Beaux Monts"

RégionCôte de Nuits
VillageVosne-Romanée
AppellationVosne-Romanée Premier Cru
CépagePinot Noir

La vigne

Age moyen30 ans
Sous-solArgile ferrugineuse
Rendement moyen38 hl/ha
VendangeManuelle

Consommation

Potentiel de garde7-10 ans
Température de service15-17°

Description

Vosne-Romanée, célèbre dans le monde entier pour ses Grands Crus, produit également de très bons 1ers Crus capables de rivaliser avec les plus grands. La composition à base de fer des sols situés juste au nord de Nuits-Saint-Georges est idéale pour la culture du Pinot Noir. Les raisins y atteignent leur maximum de maturité et c'est par l'intermédiaire de méthodes de vinification traditionnelles que les vins sont merveilleusement aromatiques et que les notes de fruits se libèrent. Ce vin nécessite un vieillissement en bouteille pour atteindre sa pleine expression.
Contrairement aux apparences, le mot écrit Beaux dans ces noms de lieux n'est pas l'adjectif que nous connaissons, mais un nom issu de la racine pré-indo-européenne BAL "hauteur". Beaux Monts est donc composé de deux mots d'origine différente qui désignent la même réalité : la hauteur sur laquelle se trouvent ces parcelles !

Vinification & Elevage

Fermentation
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
Fûts
Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation

Note de dégustation
Les arômes sont profonds et riches et on repère des notes végétales, et de gibier qui présentent une finesse inégalée. La fin de bouche est soyeuse et intense. A conserver 10/12 ans.
Accord Mets/Vins
Boeuf mironton - lapin aux girolles - chevreuil aux airelles - fromages affinés

Revue de Presse

Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2019 - 15,5 points - Bourgogne Aujourd'hui

Revue de presse

Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2022 - Bettane + Desseauve 2025 - 95/100
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2020 - Guide Bettane + Desseauve 2023 - 93/100
Ici encore une grande réussite digne des meilleures caves du village, robe bleu noir, corps majestueux, profondeur et charmes réunis.
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2019 - 15,5 points - Bourgogne Aujourd'hui
Nez élégant avec des notes de mures. Jus concentré en bouche avec une structure tanique dense. À attendre.
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2017 - Le Grand Tasting Bettane + Desseauve - 17/20
Le plus abouti des premiers crus de la côte de Nuits présentés, nez élégant, corps très équilibré, texture fine, mûr et frais, aucune surcharge de bois.
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2017 - Guide Bettane & Desseauve 2020 - 17/20
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2014 - Guide des RVF 2017- 16/20
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 17/20 Robe rubis, notes finement réglissées, allonge finement épicée, bel équilibre sur la fraîcheur et une réelle distinction. A boire de 2018 à 2028.
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaumonts" 2011 - Vins & Gastronomie - Décembre 2012 La robe est d'un rouge cardinalice presque noir. Au nez, des notes de fruits rouges, fraises des bois, quetsches. La bouche est parfumée, fringante. Une belle longueur qui prolonge cette élégance. S'accorderait parfaitement sur une viande rouge, des fromages affinés à pâte molle.