Un Pinot Noir concentré et une ode aux soirées au coin du feu. Le nez est séducteur, profond, des petits fruits noirs titillent. En bouche, ils sont rejoints par la réglisse, le poivre et même des notes cacaotées. Accordez-le avec une mousse au chocolat noir intense.

Robe bleu violet d'une rare brillance, très joli nez de fruits rouges, saveur réglissée de grand raisin mûr, tannin de velours, le plus complet à mon sens dont je me souvienne et tout à l'honneur du matériel végétal des vignes de la maison. Apogée vers 2030.

D'une robe rubis, ce fleuron bourguignon dévoile un nez séduisant de cerises noires et de réglisse. La bouche, ronde et élégante, sur des tanins fondus, invite des notes de réglisse qui jouent en finale avec un léger boisé. Berceau de la famille Latour et cœur du Domaine Latour depuis deux siècles, le village d'Aloxe-Corton est situé sur un coteau pierreux, au pied de la montagne. C'est en 1862 que le nom d'un des climats - « Corton » - fut ajouté à Aloxe. Magnifique façon d'aller à la rencontre de ces pépites bourguignonnes, c'est ce savoir-faire, perpétué depuis tant de générations, que l'on aime retrouver dans cette cuvée à prix très doux pour un bourgogne. (Florence Hernandez, Octobre 2024)

Grande finesse de texture, velouté tannique, fraîcheur raffinée, délicatesse de parfum : un modèle absolu de grand aloxe. 2018-2025

Issus de minuscules rendements (14hl/ha) de parcelles en propriété situées dans les climats des Bruyères et des Citernes, c'est un vin à la joli finesse de grain, au fruit frais et vif, dans une matière ciselée dont les tanins doivent encore se fondre.

Robe assez profonde, belle intensité avec une vigueur droite et fine, une dimension souple mais persistante en finale. A déguster de 2015 à 2020.

L'Aloxe-Corton "Domaine Latour" 2012 exprime déjà des notes intéressantes en bouche. La typicité du Pinot devient évidence de par les accents de fruits noirs. Par Nelson Chow