Fleurie
- RégionBeaujolais
- VillageCrus du Beaujolais
- AppellationFleurie
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose et schisteux
- Rendement moyen45 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde3-5 ans
- Température de service13-15°
Description
- Fleurie est l'un des 10 crus du Beaujolais qui constituent le haut de gamme des vins de cette région. Fleurie est reconnu comme l'un des crus les plus réputés pour la qualité des vins, en raison de l'association de sols d'une composition unique et au micro-climat spécifique. Une fois récoltés à la main, les raisins intacts sont mis à fermenter dans des cuves ouvertes.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%.
- Elevage8 à 10 mois en cuve inox.
Dégustation
- Note de dégustationCe Fleurie 2024 séduit par sa robe délicate et son bouquet marqué de notes florales. La bouche, agréable et souple, s'exprime sans tanins dominants, révélant toute la finesse du cru. L'élégance de ce millésime s'explique aussi par l'influence des sols sablonneux, qui confèrent au vin une texture aérienne.
- Accord Mets/VinsJambon de Bayonne - oeufs en gelée - boeuf "Strogonoff" - porc aux pommes - osso bucco
Revue de presse
- Fleurie 2023 - James Suckling - 92/100
-
Localiser la parcelle
-
Note de presse
-
Télécharger
-
Partager
Recommander ce Vin
Le pdf a bien été envoyé.
Vous êtes professionnel ?
Utilisez l'application Louis Latour
